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新鮮鮑魚燉雞湯的方法(圖文)
更新:2021/8/5 16:36:03??????點擊:
中國人愛吃雞肉,尤其雞湯人人愛喝,不過鮑魚燉雞湯你肯定沒有喝過吧?今天發哥鮑魚小編給大家介紹一個新鮮鮑魚燉雞湯的做法。
我們需要先準備食材,主要是新鮮鮑魚8個,土雞半只,姜4片,鹽適量。
首先處理好食材,雞肉要洗干凈砍成小塊,新鮮鮑魚買的時候讓攤販幫收拾干凈,然后回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬,可以按我們介紹的方法(具體清洗新鮮鮑魚的方法可以參考我們整理的《
新鮮鮑魚如何清洗干凈(整理版圖文)
》)。
第1步,先處理雞肉,熱鍋倒少許油爆香姜片后下切好的雞肉翻炒,炒至雞肉變白就盛出放到煲湯的砂鍋里。
第2步,放入足夠多的水,放入新鮮鮑魚。大火煮開后轉小火燉2個小時,最后用鹽調味即可熄火,一鍋美味可口的新鮮鮑魚燉雞就做好了,怎么樣?超級簡單吧,你學會了沒有?
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